社長ブログ
二礼四拍手一礼
2024-11-20
先日、新潟県の弥彦神社を訪れました。
以前にも一度訪れたことがありましたが、
越後一宮であるこの弥彦神社。
私はスピリチュアルな世界はわかりませんが、
神社などをお参りすると、なんだか穏やかな
気持ちになるのは気のせいでしょうか。
そんな弥彦神社を訪れた際、
その参拝方法が他でよく行われる、
二礼二拍手一礼ではなく、
二礼四拍手一礼だということで、
四拍手、、、。
島根の出雲大社と同じことを思い出しました。
今回訪れた時、いつもならお願い事を
するのですが、思い返してみると、
お願い事を一切せず、ただ手を合わせ、
感謝する気持ちであった自分に気づきました。
心を洗われ、また頑張らなきゃと思う私でした。
宮川 浩
今シーズン一番の冷え込み
2024-11-19
昨日から冷え込んでいますが、
身体になんともこたえますが、
暖房器具などもこれまで使ってなかった方も、
さすがにそろそろと思ったのではないでしょうか。
服装も大変迷うかもしれませんが、
冬物を用意して暖かくしてほしいと思います。
北海道や東北でも積雪があり、
豪雪で有名な酸ヶ湯温泉では70ｃｍに
迫るほどの積雪で驚きます。
長野でもそろそろスタッドレスタイヤを
交換し始める時期になりますが、
ここ数年の気候の変化でこれまでの
経験則が通用しない気もしますので、
安全の為に早めの交換が必要かもしれません。
体調にも気を配り、交通事故にも気を配る
何かと気忙しい時期になってきましたが、
少しずつでも準備を進めてまいりましょう。
宮川 浩
プロの言葉
2024-11-18
連日にわたりクッキングコンテストでのお話。
ご一緒した司厨士会の方との懇談で、
とても素敵なお話をいただきました。
それは、レシピに関すること。
最近では料理教室などで学ぶより、
まずスマホなどでレシピが簡単に
手に入れることができるので、
料理自体を学ぶ人がどんどんと減り、
その繊細なテクニックなどを伝えていくことが
本当に難しいというお話でした。
以前にも同じようなお話をしていただきましたが、
同じレシピでも、使う素材の味なども
一つ一つ大きく違うので、
その微妙な差を埋めるのがプロの技術と
仰る言葉になるほどと思いました。
私が話をお聴きしながら感じたのは、
標準を知るということ。
まずは基本中の基本を徹底的に学び、
そしてその基本に比べてどのような違いが
あるかがわかるようになる。
それらを見極めることができるように
なるのだと思いました。
昨今はタイパ、コスパが何より求められますが、
わかっているつもりであって、
実はまだまだ何もわからないことを
自己満足してしまっているかもしれません。
そういったところをすぐ見抜けるのもプロ。
料理というジャンルは違いますが、
プロの言葉は重く、そして素晴らしいと
改めて痛感させられて感動しました。
宮川 浩
長野県親子クッキングコンテスト2024
2024-11-17
先日、長野県親子クッキングコンテスト2024が
開催され、その決勝審査会に出席しました。
長野県内から事前審査をクリアした8組の親子が
60分の制限時間の中で、信州ふーどを使った
「 わが家のおいしいごはん 」と題したメニューを考え、
競い合うコンテストですが、
そのレベルの高さに驚きました。
そして、こどもたちの料理する姿や
親子で協力しながら作り上げることで、
その空間は幸せに満ち溢れていました。
今回の主催は、長野県ガス協会という、
都市ガス事業者の団体で、そこに私たち
長野県ＬＰガス協会も共催という形で
参加させていただきましたが、
調理に欠かせないガスを活かしながら
一生懸命に作ってくれている姿をみて、
心から嬉しい気持ちになりました。
今回のクッキングコンテストの様子をみながら、
普段も多くのＬＰガスを使ってお料理をしていただいて
いる光景が目に浮かび、喜びを感じたのと同時に、
もっともっとガス機器の魅力を伝えることが
とても重要なことだと学ばせていただきました。
宮川 浩
保安点検調査について
2024-11-16
ＬＰガスを取扱う当社にとって、
何より重要なものは安心安全。
それを守る為に、保安点検調査を
法律で定められた期限内に行います。
そんな保安点検調査ですが、
どうしてもお客様のお宅にお邪魔して
ガス器具の接続状況等を確認させて
いただくのですが、私が危惧しているのが
昨今の凶悪犯罪などで訪問者に対して
心配される方が増えていること。
もちろん警戒していただくことはいいですが、
私たちの保安点検調査に伺っても、
お邪魔できないのも困ってしまいます。
そういった心配を少なくするために、
日頃からのコミュニケーションなどが
何より大切だと再認識しています。
そして「 顔 」。
やはり顔を覚えていただくことが
とても大切だとあらためて感じています。
山久プロパンでは、お客様の安全安心の為に、
当社スタッフが保安点検調査に伺う際に、
身分証等を身に着けて伺うように
していますので確認していただければ幸いです。
宮川 浩