先日、長野市の川中島古戦場に行って
きました。
野菜を販売している売店があったので、
見ていると「むかご」が売っていました。
「むかご」はヤマノイモのツルの付け根に
ある球根だそうです。
知り合いから美味しいと聞いたことが
あったので購入し、「むかごご飯」にして
食べてみると、ジャガイモのようにホクホク
していて、想像していた以上にとても
美味しかったです。
旬の時期は過ぎてしまったようなので
スーパーなどで見かけることがあったら
また購入したいなと思いました。

                              （本社　総務　MK)

私の娘が通園している幼稚園では毎週
水曜日はおにぎりを持っていく日なのですが
入園してから(今は年中さん)私が
おにぎりを作っています。
朝起きて仕事に行く前に作ることが日課です。
おにぎりの中の具を娘と一緒に考えて
決めたり、良かれと思って作ったおにぎりを
ダメ出しされたりと色々ありますが
楽しく毎週作っています。
卒園するまで頑張りたいと思います。

                              （本社　供給　MY)

少し前になかなか寝付けない時に使える
方法を知りました。
アルファベットの中から、例えば「G」を
選んだら「GAS」など「G」から始まる
英単語を思い付く限り考えるだけ、
というものです。
宿直の時などもすぐに眠れるように
なったので良かったです。

                            （本社　営業　SU)